Главная › Новости

Нож сантоку, длина лезвия 17 см., серия Ikon Cream White, Wuesthof (Германия), 4176-0 WUS

Опубликовано: 02.12.2018

Обзор японского ножа Сантоку

Немецкий производитель WUESTHOF знает, как поразить воображение даже самых взыскательных покупателей. Коллекция Ikon Cream White, к которой принадлежит модель 4176-0 WUS, является настоящей гордостью компании. В ней не только сочетаются лучшие европейские и азиатские традиции, но и в ней нашло отражение дизайнерского подхода компании к каждому изделию. Обкладки рукоятки ножа выполнены из ударостойкого современного пластика, который имеет кремово-белый элегантный оттенок.

Этот инновационный материал в современном производстве часто служит заменителем сплавов цветных металлов, поскольку по своим характеристикам он весьма близок к ним: имеет очень высокую температуру плавления, выдерживает перепады температур, гигиеничен, не впитывает запахов и влагу, ударостоек. Но при этом он имеет значительно меньший вес, что позволяет облегчить всю конструкция в целом. Несмотря на разницу в массе двух материалов ножа 4176-0 WUS, он прекрасно сбалансирован, что стало возможным благодаря точным расчетам в специальных компьютерных программах.

Еще одной особенностью ножа 4176-0 WUS считается его лезвие. Как и у всех Сантоку, оно достаточно высокое, кроме того, в данной модели по всей длине режущей кромки имеются небольшие углубления. Они делают процесс нарезки еще быстрее, поскольку к стали клинка почти не прилипает нарезаемый продукт.