Главная Новости

Набор ножей в Киеве

Опубликовано: 28.07.2021

набор ножей в Киеве

Серия FOUR STAR® немецкой компании ZWIL LING J. A. Henckels уже стала легендой среди высококачественных ножей, перейдите набор ножей в Киеве, которые часто востребованы поварами. Впервые он был представлен в 1976 году, и благодаря использованию высококачественных материалов и революционной технологии производства ножей с бесшовной синтетической ручкой, он стал одним из самых продаваемых ножей в мире. Это очень острые, качественные ножи, изготовленные из специальной стали с запатентованным методом ковки из цельного куска стали, что обеспечивает высокий комфорт и безопасность использования.

Острые ножи, которые остаются острыми в течение длительного времени, незаменимы на кухне не только для поваров-любителей. В серии FOUR STAR® вы найдете ножи разного размера и формы лезвия. Бренд ZWIL LING - это знак качества, мы его очень рекомендуем!

Серия FOUR STAR®

  • Простая конструкция, безопасный и удобный захват.
  • Мировая легенда среди высококачественных ножей.
  • Эргономичная нескользящая пластиковая ручка.
  • Стандарт покровительства
  • Плавный переход между защитой и ручкой
  • Специальная сталь, произведенная для ZWIL LING J. A. Henckels.
  • Нож FRIODUR®, морозостойкий
  • Нож SIGMAFORGE® - выкован из одного куска
  • Твердость около 57 HRC по шкале Роквелла.
  • Ручное шлифование
  • Контроль лазерного лезвия
  • Пожизненная гарантия от производственных дефектов лезвия.
  • Ножи можно мыть в посудомоечной машине, однако рекомендуется мыть вручную.
  • Продукт получил престижные награды за дизайн: iF product design и Busse Longlife Design

Прикладные технологии и материалы

Ножи изготовлены из специальной высококачественной стали с оптимальным содержанием хрома и углерода, изготовлены в соответствии с особыми требованиями исключительно для компании ZWIL LING J. A. Henckels. Благодаря твердости по Роквеллу прибл. 57 HRC, эта сталь является гибкой, имеет хорошие начальные режущие характеристики, длительный срок службы лезвия и отличную коррозионную стойкость. Ножи из этой специальной стали также легко затачивать. Правильный «рецепт» его производства подтверждается тем, что из него изготовлено более 100 миллионов ножей без изменения состава стали.

Свойства стали улучшаются для производства ножей с помощью специального запатентованного метода закалки FRIODUR®, при котором сталь замораживается до -70 ° C после нагрева до более чем 1000 ° C. и отверждение до -70 ° C, а затем нагревают еще два раза до температуры примерно 250 ° C. Полученная молекулярная структура значительно увеличивает твердость, прочность и коррозионную стойкость ножа.

avatar
Скалко Светик Федоровна
Скалко Светик Федоровна
Опубликовано: 28.07.2021 | Исправлено: 28.07.2021



Современные наборы ножей обладают и другими полезными свойствами, которые оценят повара великих поваров, а также домохозяйки, готовящие повседневные блюда. Изготовленные из качественных материалов, они не оставляют на продуктах неприятного металлического привкуса, что делает вкус приготовленных блюд еще лучше. Кроме того, нарезанные предметы не прилипают к лезвию, а нарезанные фрукты и овощи не становятся коричневыми, поэтому дольше остаются аппетитными.

Все комментарии
rss